S’il y a bien une chose que j’ai apprise sur moi-même cette année, c’est que je suis amoureuse des pizzas napolitaines. Ça a été une grande révélation lorsque mon amie Thalyne m’a fait découvrir le restaurant Pink Mamma à Paris (j’y suis retourné 2 fois depuis :3). D’une part, parce que j’ai découvert le bonheur que procure la voluptueuse pâte des pizzas napoletana, mais également celui des burratas extra-crémeuse (une tuerie!).
Depuis, je teste toutes les pizzerias napolitaines, everywhere ! C’est pour ça qu’aujourd’hui, j’aimerais vous parler du très populaire restaurant Mito milano torino à Strasbourg dont on m’a beaucoup venté les mérites.

D’après leur site internet, il s’agit d’une pizzeria servant donc *roulement de tambours* des pizzas napolitaines, préparées avec des produits bruts d’origine protégée (DOP) et dont la pâte est pétrie dans les règles de l’art et repose pendant 48 h minimum !

Je me suis rendu au restaurant Mito un lundi soir, aux alentours de 20 h, nous étions deux et avons pu obtenir une table immédiatement. La terrasse était bondée, j’imagine que le week-end les réservations sont de rigueur. 
Les cartes ont été rapidement apportées, mais par la suite le service à été long, ce n’était pas très appréciable pour un soir de semaine notamment. Mais nous sommes plutôt compréhensif et surtout, des clients patients haha !
Au moment de commande, petite déception, car le restaurant n’est pas en mesure de servir notre entrée de prédilection : une burrata à partager (tristesse infinie). Nous ne prenons donc pas d’entrée, et commandons tout de suite nos pizzas et notre vin. Je prends toujours une Marguerita, car, déjà, c’est la base ! Et ça me permet d’avoir un bon point de comparaison entre chaque restaurant (et puis j’aime beaucoup la simplicité de cette pizza). Ici, elle était à 10€. Je la trouve habituellement entre 8€ et 12€, ce qui est raisonnable.  Mon chéri a choisi la Pancetta e Ricotta dont la description nous fait tout de suite saliver ! Le prix est tout de suite différent : 17 € !
J’avoue ne pas avoir surveillé l’heure, mais nous avons trouvé l’attente longue. Ça a été comme ça entre chaque étape, pour avoir la carte des desserts, pour qu’on nous serve le dessert, pour pouvoir demander l’addition, pour recevoir l’addition… Je pense que le restaurant était en sous-effectif, ils avaient l’air d’être deux à la cuisine, 1 au bar et 2-3 (je crois) en service alors que toutes les tables étaient occupées.

Sans surprise, les pizzas sont délicieuses. La pâte est parfaite, bien épaisse, moelleuse, cuite juste comme il faut. Ce n’était pas la meilleure Marguerita que j’ai pu manger, il lui manquait un petit quelque chose, ne serait-ce qu’un savoureux filet d’huile d’olive où un peu plus de basilic.
La pizza de mon chéri est fantastique : le goût est là ! La crème de ricotta et la pancetta se marient à merveille, c’est un délice.
Le vin était bon. Nous avions choisi un pinot gris, car c’était celui qui était recommandé avec la pizza Pancetta e Ricotta. J’aime beaucoup quand les cartes des restaurants indiquent quels vins déguster avec quels plats.
En dessert, j’ai choisi un Cannolo Siciliano MiTo, car j’avais pu goûter un dessert à la pistache dans un autre restaurant italien et c’était vraiment délicieux. Je crois que c’est ma plus grande déception. La serveuse m’avait assuré qu’il s’agissait d’un dessert à la pistache, et qu’il y avait des pépites de chocolat. Je n’ai pas retrouvé le goût de la pistache que j’attendais et je n’ai pas remarqué les pépites de chocolat contrairement au cacao en poudre. J’ai vraiment regretté d’avoir pris ce dessert, car 7 € pour cette toute petite chose… Bof !

En conclusion

J’ai passé un agréable moment chez Mito, sa terrasse est très agréable en été. Les pizzas napolitaines sont une valeur sûre pour moi, je ne suis jamais déçue. Ceci et la réputation du restaurant font sûrement que je suis un peu plus dure dans ma critique.
L’emplacement du restaurant est idéal, à mi-chemin entre le Rivetoile et le centre-ville. Les pizzas sont très bonnes mais au vu des tarifs pratiqués je m’attendais à quelque chose de mieux encore, de plus savoureux.
Nous en avons eu pour 46€ au total pour deux pizzas, 25cl de vin blanc et un dessert. Je trouve ça beaucoup trop cher.
Le service était trop lent, mais rien de catastrophique non plus. Le weekend c’est moins dérangeant à mon sens.

Les +

  • Une pâte savoureuse, épaisse et cuite au four traditionnel
  • la qualité des ingrédients utilisés
  • l’emplacement
 

Les –

  • les prix franchement élevés
  • le service vraiment lent pour un lundi soir
  • le dessert qui n’est pas à la hauteur de mes attentes (et de son prix)

Mito Milano Torino
8 Place d’Austerlitz, 67000 Strasbourg
Tél. 03 88 23 85 32
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